El Consejo Mexicano de la Carne (ComeCarne) junto con la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin) solicitaron ampliar los cupos de importación para carne de res y cerdo en México.
Este lunes podrían oficializarse los límites actuales de 70,000 toneladas para carne de res y 51,000 toneladas para carne de cerdo, volúmenes que los industriales califican como insuficientes.
Las organizaciones proponen aumentar los cupos a al menos 153,000 toneladas para carne de res y 111,000 toneladas para carne de cerdo durante la vigencia del acuerdo vigente hasta diciembre de 2026.
Esta recomendación se basa en la necesidad de complementar el abasto nacional sin generar presiones inflacionarias en el mercado mexicano.
En 2025, Brasil fue el principal proveedor de carne de res de países con tratados comerciales, cubriendo el 14% del consumo nacional con cerca de 380,000 toneladas, mientras que Estados Unidos representó el 74.2%, aunque con una disminución de 400,000 toneladas.
La directora de ComeCarne, Macarena Hernández, destacó que el precio de la carne de res importada desde Brasil es aproximadamente un 23% menor comparado con la de Estados Unidos, favoreciendo la competitividad y precios accesibles para los consumidores.
El nuevo anteproyecto de decreto establece que el cupo de importación se asignará por medio de licitación pública, un mecanismo que existía para otros productos, pero es novedoso para cárnicos.
Este procedimiento considera participantes nacionales que cumplan con los requisitos del acuerdo y permite adjudicar los cupos a quienes ofrezcan la mejor oferta conforme a las bases emitidas por la Secretaría de Economía.
El Plan Nacional de Desarrollo 2025-2030 apunta a fortalecer la producción nacional para alcanzar mayor autosuficiencia alimentaria, en un contexto donde la importación sigue siendo fundamental para cubrir la demanda interna.
